La Birra di Caprese Michelangelo Birrificio la Luppolaia Situata tra le verdi montagne toscane della Valtiberina, dove sgorga fresca e incontaminata l’acqua di sorgente dell’Alpe Faggeta e circondata da boschi di cerri e faggi, l’azienda agricola Brogialdi tramanda di generazione in generazione la coltivazione di cereali e oggi in particolare la produzione di orzo distico. Dall’unione di questo tradizionale cereale altamente genuino, l’innovazione tecnologica raggiunta dai tempi moderni, e l’idea che non esiste contadino senza aia così come birra senza luppolo, nasce il progetto “La Luppolaia” nel primo birrifi cio agricolo della Valtiberina a Caprese Michelangelo. La Luppolaia è un marchio di qualità non solo per le materie prime impiegate come l’ottimo malto selezionato, ma anche per la fi losofi a “green” che l’azienda sposa. Siamo un’azienda moderna che per la produzione della sua birra si avvale di un impianto di produzione ecologico oltre che altamente professionale. Per l’util