Una Caratteristica della stagione appena iniziata è la gamma di impasti proposti, abbiamo un impasto senza glutine, a cui abbiamo dedicato una particolare attenzione visto la delicatezza dell'argomento, un impasto integrale che già da questi primi giorni sta riscuotendo un'inaspettato successo con i nostri clienti abituali ed infine un impasto di canapa, la famosa canapa che in passato, nel nostro territorio era conosciuta e coltivata, denominata canapa sativa (sativa significa utile) perché da questa pianta si possono ricavare numerosi sottoprodotti, farina, olio, cellulosa, fibra per tessuti, materiale isolante e altro. La farina di canapa che utilizziamo è prodotta e commercializzata in puglia da Canapuglia che ha reintrodotto la coltivazione dopo anni di arbitraio oscuramento dettato da norme legislative che vietavano questa coltivazione. Ulteriori info potete trovarle nel sito ASSOCANAPA Tabella dei valori nutrizionali per 100 g: (fonte assocanapa) Valori e

La Pineta La Pineta Beer Garden & Pizza è aperta anticipando di circa un mese la normale apertura stagionale. In occasione della Mostra dell'Artigianato di Anghiari saremo aperti anche a pranzo nella nuova struttura coperta riscaldata. Se il tempo atmosferico ce lo concederà sarà possibile anche mangiare all'aperto nella nuova terrazza allestita davanti alla struttura.